Ogni vino di La Versa è una parola, un aggettivo, un verbo
che serve a descrivere l'Oltrepò pavese.
Nessuna parola è inutile. Nessun aggettivo si perde tra le righe. Ogni vino è un capitolo.
Il nostro "libro" si apre con i grandi spumanti Metodo classico
e prosegue con gli spumanti Metodo Martinotti.
Vi proponiamo:
"I Roccoli", vini di altissima qualità che impreziosiscono la vostra tavola;
"Terre d'Alteni", vini che ci accompagnano giorno per giorno e rendono straordinaria la quotidianità.
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Moscato - Spumante Dolce DOC
100% Moscato bianco coltivato in Oltrepò su oltre 800 ettari di vigneti
Spuma bianca cremosa; perlage sottile e continuo; colore paglierino brillante; profumo intenso, con suadente fragranza di frutta matura, fiori dolci e muschio; sapore dolce, fresco e vivo, con gradevole fondo fruttato e aromatico a lungo persistente.
Provalo con...
Superfarcita ai lamponi.
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Proximo - Pinot Chardonnay Spumante IGT
70% Pinot Nero; 30% Chardonnay
Spuma bianca briosa; perlage sottile e continuo; colore paglierino tenue; profumo intenso, netto di lieviti, mela e muschio; sapore secco, garbato e vivace, con simpatico fondo di frutta matura giustamente persistente.
Provalo con le nostre torte.
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Roccolo delle Fate D.O.C.
100% Riesling Renano
Vino bianco di aristocratica finezza, allo sguardo si presenta verdognolo, con sfumature giallo oro.
Al palato offre un aroma di frutta fresca, leggermente speziato.
E' saporito, succoso e dotato di un'invitante persistenza.
Va servito fresco, come aperitivo o come vino da tutto pasto.
Se adeguatamente conservato, non teme l'invecchiamento.
Provalo con le nostre torte.
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Sangue di Giuda D.O.C.
50% Barbera ; 40% Croatina ; 10% Uva Rara
Spuma porpora cremosa, profumo ampio, fragrante di mosto con sentori di lampone e more con lieve ricordo di anice.
Provalo con...
Lingotto di frutta.
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Testarossa Millesimato D.O.C.G.
95% Pinot Nero ; 5% Chardonnay
Spuma bianca cremosa; perlage sottile, continuo e persistente; colore giallo paglierino brillante; profumo ben pronunciato, con suadente fragranza di confettura di ribes, nocciola tostata e alloro; sapore morbido ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole fondo di piccoli frutti maturi che si sofferma a lungo in bocca.
Provalo con...
Peccato di gola.
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Testarossa Principio D.O.C.G.
100% Pinot Nero.
Spuma bianca cremosa; perlage sottile continuo e persistente; colore giallo oro; profumo di frutti di bosco e di nocciola tostata, sapore fresco e armonico, con un corpo vellutato di grande equilibrio ed eleganza.
Provalo con le nostre torte.
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Testarossa Rosé D.O.C.G.
100% Pinot Nero
Spuma di colore rosa albicocca; perlage sottile, continuo e persistente; colore rosa tenue; profumo ben pronunciato, con suadente fragranza di confettura di ribes e di macedonia fresca di stagione; sapore morbido ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole fondo di piccoli frutti maturi che si sofferma a lungo in bocca.
Provalo con le nostre torte.
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